Da provare con taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.
IVA inclusa
8032692480251Montepulciano allevato in parte a pergola abruzzese ed in parte a guyot ad un’altitudine tra i 300 ed i 450 metri slm.Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C.Parte in botti di rovere e parte in serbatoi di acciaio inox per almeno quattro mesi. Segue affinamento in bottiglia.
Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet. In bocca è caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.Abbinamenti: Taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.
Prodotto: Montepulciano D'Abruzzo Coste di Moro Demeter Lunaria Cantina Orsogna 2019
Codice prodotto: 8032692480251
Produttore: Cantina Orsogna
LA VISION DELL’AZIENDA
Il coraggio dei sogni è l’energia che muove l’uomo a creare nuove idee. Qui i limiti della terra, aspra, declive e complessa, diventano suntuosi stimoli per l’espressione estrema nel vino: il carattere domina e non abbandona come un leale compagno che mai dimentichi dovunque lui sia. Uno stile che nasce dalla forza di ascoltare la natura senza cedere a mode.