Taurasi Macchia dei Goti DOCG Antonio Caggiano 2014

Taurasi Macchia dei Goti DOCG Antonio Caggiano

Varietà di uva: Aglianico di Taurasi 100%

Area di produzione: Vigneti situati nel paese di Taurasi

Altitudine: 350 m sul livello del mare

Tipo di terreno: Argilla - Miscela di calcare

Sistema di coltivazione: Cordone speronato

Densità delle viti in piante / ettaro: 5500 piante

Resa per ettaro: 55 quintali

Periodo di raccolta: Fine ottobre / inizio novembre

Processo di vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

Processo di invecchiamento: il vino viene affinato in barrique per un periodo di 12 - 18 mesi.

Caratteristica organolettica: Un forte colore rosso rubino. Un odore fruttato, complesso, audace, con un netto profumo di frutti neri della foresta.