Vino Liquoroso Il Santo San Jacopo da Vicchiomaggio Castello Vicchiomaggio 50 Cl

Vino Liquoroso Il Santo San Jacopo da Vicchiomaggio Castello Vicchiomaggio

Le uve per questo vino, sono essiccate su tappetini di paglia. Questo accade nella parte più calda e secca della cantina e le uve si asciugano molto lentamente. Questo processo concentra gli zuccheri naturali delle uve e quindi anche il gusto del vino. Dopo l'essiccazione, le uve vengono pressate delicatamente. Dopo la fermentazione del must, il vino viene posto su piccole botti di legno per almeno tre anni per maturare.

Il vino è tradizionalmente servito come bevanda di benvenuto e spesso bevuto in combinazione con i biscotti Amaretti e Cantuccini.