Catalogo Montevertine

Montevertine

MONTEVERTINE È SITUATA NEL CUORE DELLE COLLINE DEL CHIANTI, NEL COMUNE DI RADDA IN CHIANTI A 425 METRI DI ALTEZZA. Nelle nostre vigne vengono allevate esclusivamente le varietà tradizionali del territorio chiantigiano: Sangiovese, Canaiolo e Colorino. A Montevertine semplicità, rispetto, cura di ogni dettaglio e savoir-faire sono la guida di ogni giorno. Il nostro metodo di vinificazione è estremamente tradizionale ed è sempre lo stesso usato sin dalle prime vendemmie. L’uva raccolta a mano viene fatta fermentare in vasche di cemento vetrificato, senza controllo della temperatura ed effettuando due rimontaggi giornalieri per tenere bagnato il cappello delle vinacce e ottenere un’estrazione lenta dei tannini dalle bucce. Dopo la svinatura, il vino svolge la fermentazione malolattica sempre in vasche di cemento vetrificato. A malolattica conclusa, i vini riposano in botti di legno per un periodo di circa due anni. Per l’invecchiamento utilizziamo botti di rovere di Slavonia e di Allier con capacità da 5,5 a 18 ettolitri e di barriques di Allier da 225 litri. I vini non vengono mai filtrati e l’imbottigliamento avviene per caduta.

A-Mano Abbazia di Novacella Agricola Punica Agricosimo Allevi Maria Letizia Alta Vista Alte Rocche Bianche Altemasi Alturis Andreola Angelucci Argiolas Aubry Aurora Ayala Baron De Ladoucette Barone di Valforte Belisario Bellavista Benanti Beringer Bigi Bollinger Boscarelli Brezza Brigaldara Cà Botta Cà del Bosco Cà Viola Ca' d'Gal Caggiano Antonio Canalicchio di Sopra Cantina di Valpantena Cantina Girlan Cantina Lavis Cantina Orsogna Cantina San Michele Appiano Cantina Terlano Cantina Tramin Cantine del Notaio Cantine San Marzano Cantine San Marzano Caparzo Capecci Simone Caprai Arnaldo Casale Del Giglio Cascina del Colle Castelli del Grevepesa Castelli'nvilla Castello Collemassari Castello della Sala Castello di Fonterutoli Castello di Gussago Castello di Neive Castello Vicchiomaggio Celli Centanni Ceretto Cesarini Sforza Chanson Pere & Fils Chateau Simon Ciacci Piccolomini D'Aragona Ciù Ciù Cloudy Bay Clovis Forest Col D'Orcia Collestefano Contadi Castaldi Conterno Fantino Conti Brandolini D'Adda Conti Zecca Corte dei Venti D'Angelo D'araprì Damijan Podversic De Angelis Dei Di Giacomi Di Majo Norante Diego Conterno Doglia Gianni Domaine de Carbonnieu Domaine Laroche Donnafugata Dr. Fischer Draga Duca di Salaparuta Duval-Leroy Egly-Ouriet Eubea Fattoria Colleallodole di Milziade Antano Fattoria Le Terrazze Fattoria Petrolo Fertuna Feudi del Pisciotto Fiorano Firriato Florio Fontezoppa Foss Marai Fratelli Berlucchi Fucci Elena G.D. Vajra G.H. Mumm Galardi Garofoli Gaston Chiquet Giogantinu Grasso Filippo Grattamacco Gruss H.M. Borges Hofstatter Il Carnasciale Il Lorese Il Pollenza Illuminati Dino Jasci & Marchesani La Canellese La Crotta di vegneron La Montina La Spinetta La Valentina Lageder Alois Langlois Lanson Le Canà Le Caniette Le Lupinaie Le Macchiole Le Senate Le Vigne di Zamò Librandi Longo Alberto Los Vascos M. Chapoutier Macondo Maculan Maixei Mandrarossa Manni Nossing Marcelli Clara Marchesi Antinori Marramiero Masciarelli Masi Massetti Francesco Massolino Mattoni Valter Moet & Chandon Moncaro Montaudon Monte Rossa Montevetrano Morgenster Mottura Sergio Nicodemi Niepoort Numa Oasi degli Angeli Palazzo Pantaleone Pasetti Passopisciaro Pellegrino Penfolds Philipponnat Podere della Torre Podere Poggio Scalette Podere Santa Lucia Poderi San Lazzaro Poggio di Sotto Pojer & Sandri Poliziano Pommery Porello Marco Praesidium Prunotto Querciabella Quintarelli Giuseppe Rainoldi Regnard Rocca del Principe Ronchi di Cialla Rozes Russiz Superiore Samuel Tinon San Fabiano Calcinaia San Filippo San Giorgio San Michele a Ripa Santa Barbara SANTADI Sarotto Roberto Sella & Mosca Sibona Distilleria SIGI Skerk Spinelli St. Urbans-Hof Strappelli Taylor's Tenuta Cocci Grifoni Tenuta di Tavignano Tenuta Moraia Tenuta Rapitalà Tenuta San Guido Tenuta Santori Tenuta Ulisse Tenuta Valdipiatta Tenute Chiaromonte Thanisch Tolaini Tormaresca Torre Dei Beati Torre delle Grazie Umani Ronchi Varvaglione Velenosi Veuve Clicquot Ponsardin Vie di Romans Vignamato Villa Barcaroli Villa di Corlo Vito Curatolo Arini Vranken Williams & Humbert Zuccolo
Pagina 1 di 25