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Le Caniette

Offida Pecorino Iosonogaia Le Caniette 2021

Colore: Paglierino caricoAl naso:Fruttato con note di frutta tropicale e spezieAl palato:Intenso, minerale e persistente


27,50

29,00 € 27,50 €

IVA inclusa

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Offida Pecorino Iosonogaia Le Caniette Magnum 1,5 Lt

Uve: 100% PecorinoVinificazione: selezione e raccolta in bins - stoccaggio in celle frigori fere dai 5 ai 10 giorni a 0°C.diraspatura spremitura molto soffice in assenza di ossigeno - inoculo dei lieviti selezionati - fermentazione a temperatura controllata dicirca 15°C per circa 30 giorniAffinamento: 12 mesi in barrique 1/3 nuove 1/3 secondo passaggio 1/3 terzo passaggio, imbottigliamento nell’anno successivo alla vendemmiaZona: Ripatransone, Contrada CanaliColore: Paglierino caricoAl naso:Fruttato con note di frutta tropicale e spezieAl palato:Intenso, minerale e persistenteDa degustare con piatti saporiti e strutturati - portate di pesce elaborati - carni bianche e formaggi non molto Stagionati


Prodotto: Offida Pecorino Iosonogaia Le Caniette 2021

Codice prodotto: 8034139650173

Produttore: Le Caniette

Catalogo Le Caniette


Denominazione

OFFIDA PECORINO DOCG

Formato

750 ML

Nazione

ITALIA

Regione

MARCHE

Le Caniette

L’Azienda Agricola LE CANIETTE nasce giuridicamente con Raffaele Vagnoni che a partire dagli anni ’60 inizia a convertire a vigneti tutti i terreni ereditati dal padre Giovanni, rendendo l’attività vitivinicola la principale fonte di guadagno familiare. Le prime etichette appaiono con Giovanni Vagnoni, che nei primi anni ’90 entra in Azienda e inizia a introdurre tutte quelle novità tecnologiche ed imprenditoriali che hanno reso LE CANIETTE conosciute ed apprezzate sul territorio e nel mondo.Attualmente l’Azienda si estende per un totale di 20 ettari in diversi corpi composti da vigneti (16 ha), uliveti (1,5 ha) e boschi. Poste in una posizione limitrofa e perpendicolare al mare, le vigne godono di molti elementi favorevoli che le rendono uniche perché particolare è il microclima, sostanzialmente mediterraneo contrastato dalla vicinanza dell’area balcanica, come lo è la conformazione del terreno, composto da depositi sabbiosi e conglomeratici di tetto (Pleistocene inferiore). L’attenzione per la naturalezza dei suoi prodotti si concretizza in una conduzione dell’intera azienda secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata su ogni bottiglia. L’amore per i propri luoghi, la cultura, le specialità, hanno reso naturale il confluire dell’Azienda nel gruppo del Consorzio Vini Piceni che vuole divenire un riferimento per l’enologia ,ma non solo, regionale e nazionale.

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