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Ciù Ciù

Offida Pecorino Merlettaie Ciu Ciu 2020

Colore giallo paglierino di buona carica cromatica. Profumo molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato


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9,50 € 8,60 €

IVA inclusa

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Offida Pecorino Merlettaie Ciu Ciu 

Le Merlettaie Offidane, intrecciano fili con gesti rapidi e precisi, ultime testimoni  di un’arte antica e preziosa la cui origine si perde nella memoria e negli anni…
così l’origine del Pecorino, nobile vitigno italico, austero e potente, relegato per  decenni su brulli e scoscesi pendii montani dell’appennino piceno. Riscoperto
oggi dalla passione di pochi vignaioli, raro e prezioso, capace, anche con gli  anni, di sprigionare intensa personalità evocando sensazioni eteree e persistenti.
Personalità e potenza esaltate dalla fermentazione in nobili legni di questo prodotto,  esempio di memoria storica e nuova sapienza eroica.

zona geografica di produzione:  Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

Terreno: di medio impasto tendente all’argilloso

Altitudine: 280 metri sul livello del mare

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: manuale, prima decade di Settembre

Vitigni: 100% Pecorino

Vinificazione: il mosto decantato viene posto a fermentare in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione

Stagionatura: 6 mesi in botte di rovere

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino di buona carica cromatica. Profumo molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato. Sapore di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgente.

Prodotto: Offida Pecorino Merlettaie Ciu Ciu 2020

Codice prodotto: 8029439000131

Produttore: Ciù Ciù

Catalogo Ciù Ciù


Denominazione

OFFIDA PECORINO DOCG

Formato

750 ML

Nazione

ITALIA

Regione

MARCHE

Ciù Ciù

Posta sulle colline dell’entroterra Piceno, Offida lega le proprie radici storico-culturali al vino, poiché gode di una strategica ubicazione equidistante dalla zona costiera adriatica e da quella montana. L’aria di mare che giunge da est si insinua tra le alture e si fonde con i profumi, i colori ed i sapori della terra creando uno scenario magico ed inconsueto. Le colline del territorio offidano e dei comuni limitrofi compresi tra il Tronto e il Tesino permettono, grazie alla loro particolare posizione geografica, la produzione di vini pregiati la cui qualità va sempre migliorando.

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