Franciacorta Brut Rosè Flamingo Monte Rossa

Franciacorta P.R. Brut Rosè Monte Rossa

E’ uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e contribuito al successo dell’Azienda, prodotto fi n dalle prime annate già dopo pochi anni rappresentava il 50% della produzione. E’ al Rosè che Wine Spectator dedicò la sua copertina nel 1992. Il connubio tra il 40% di Pinot nero, che conferisce lunghezza e rotondità, e il 60% di Chardonnay, che esalta freschezza e piacevolezza, lo rende un vino di grande classe, suadente e discreto. Per veri intenditori. Anch’esso come il Blanc de Blanc è dedicato ai fondatori dell’azienda.

ZONA DI PRODUZIONE:Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro.CRU: 12 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della FranciacortaSTRUTTURA DEL TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.VITIGNI UTILIZZATI: Chardonnay 60% e Pinto nero 40% CUVÉE 85% vini ottenuti dai nostri migliori cru e 15% vino di riserva.SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.SESTO D’IMPIANTO: 2x1 mDENSITÀ D’IMPIANTO: 5.000 piante/haETÀ MEDIA DELLE VITI: 12 anni.RESA UVA PER ETTARO MEDIA: max.: 95 q.li per ettaro.SELEZIONE DELLE UVE:in vigna con raccolta manuale in cassette.VINIFICAZIONE:pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa.Ciascun cru è vinificato in purezza.FERMENTAZIONE:una parte in tini d’acciaio a temperatura controllata e una parte in botti di rovereAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 24 mesi.