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San Fabiano Calcinaia

Cerviolo Rosso San Fabiano Calcinaia 2007

Accostamenti Ideale con i piatti tradizionali toscani, soprattutto con cacciagione, primi, secondi, timballi, grigliate.


31,50

35,00 € 31,50 €

IVA inclusa

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Cerviolo Rosso San Fabiano Calcinaia

Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 25% - Petit Verdot 25%

Vinificazione - Selezione accurata delle uve di 1° scelta in campo ed in cantina; 

Fermentazione alcolica a temperatura controllata. - Lunga macerazione su bucce (min. 20 giorni) e pressatura soffice. 

Maturazione su fecce e malo lattica in legni.

Affinamento In legni (500 Lt.) di 1°-2° passaggio per 20-22 mesi circa a cui seguono almeno 12 mesi in bottiglia.

Accostamenti Ideale con i piatti tradizionali toscani, soprattutto con cacciagione, primi, secondi, timballi, grigliate.

Ottimo anche con formaggi stagionati e Lardo di Colonnata.


Prodotto: Cerviolo Rosso San Fabiano Calcinaia 2007

Codice prodotto: SANFA0108

Produttore: San Fabiano Calcinaia

Catalogo San Fabiano Calcinaia


Denominazione

NON SPECIFICATA

Formato

750 ML

Nazione

ITALIA

Regione

TOSCANA