Eubea
Aglianico del Vulture Roinos Eubea
Vino da meditazione o da abbinare a selvaggina.
150,00 €
135,00 €
IVA inclusa
4144Aglianico del Vulture Roinos Eubea
Aglianico del Vulture Roinos Eubea
Meraviglia di concentrazione, austero, ricco di frutto con tannino maturo e morbido, sfodera profumi di eccellente ricchezza ed eleganza, largo nell'abbondanza estrattiva si esprime in una performance di travolgente unicità.
Un vino superbo di lungo e glorioso invecchiamento.
Uve Aglianico del Vulture in purezza 100%
Vinificazione si adotta un inusuale sistema, con particolare fermentazione a chicco intero
Affinamento In barrique nuove di rovere francese (mesi 12/18); ulteriore affinamento in botte (minimo 3 mesi)
ESAME ORGANOLETTICO
Colore Carica antocianica profondissima, intenso rubino che sporca il bicchiere, impenetrabile
Profumi Esplosivo nei profumi di frutta matura di bosco e frutti rossi in composta, bellissima amarena.
Sapore Pieno, rotondo, elegante e strutturato, concentrato nei frutti e nelle note speziate, lunghissima persistenza.
Eubea, dal nome dei grandi navigatori greci che portarono il vitigno Aglianico nell'Italia meridionale, è sinonimo di lavoro improntato alla qualità assoluta, quella qualità che coniuga intelligenza e determinazione, rispetto per la terra e la storia di un territorio, e che porta alla realizzazione di vini di grandi profondità espressive.
Eugenia Sasso, nipote e figlia d'arte, guida con passione l'azienda agricola di famiglia, accanto, c'è il padre Francesco, il professore, da oltre cinquant'anni personalità di spicco della viticultura di Basilicata e mentore dell'Aglianico del Vulture nel mondo.
