Vini Bollicine

Asti Spumante Dolce Sarotto

Asti Spumante Dolce Sarotto

Asti Spumante Dolce Sarotto

€ 8,90

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Sarotto Roberto
Codice Prodotto 8336V0B0
Codice SKU 8028752904966
Siamo spiacenti ma il prodotto selezionato non è momentaneamente disponibile.
Compila il modulo di richiesta informazioni per ricevere un avviso tramite email non appena il prodotto sarà  nuovamente disponibile.

Asti Spumante Dolce Sarotto

L’Asti spumante è prodotto con 100% Moscato, un vitigno molto importante per il nostro territorio, capace di esprimere bene le caratteristiche della nostra terra, trasmettere le emozioni e creare momenti pieni di gioia. Colore giallo dorato, bollicina fine.

Al naso è molto intenso e complesso: presenta un esplosione di profumi: prima di tutto spicca il profumo caratteristico e fragrante di uva moscato, seguito da pesca, albicocca, agrumi, litchi, banana. E’ un vino di ottima bevibilità grazie alla effervescenza e contenuto grado alcolico.

Ottimo per accompagnare tutti generi di dolci. Può essere tranquillamente degustato anche da solo o come aperitivo.

DENOMINAZIONEAsti DOCG Dolce
COLOREcolore giallo dorato brillante, bollicina fine.
UVEMoscato d'Asti in purezza
ZONE E COMUNI DI PRODUZIONENeviglie, Mango
SUPERFICIE VITATA20 ettari
ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA300 - 450 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENOmarne calcaree
SISTEMA DI ALLEVAMENTOguyot
DENSITA' DELL'IMPIANTO4000 piante per ettaro
RESA PER ETTARO90 quintali
EPOCA DI VENDEMMIAFine Agosto inizio Ottobre
TECNICA DI VINIFICAZIONEL’uva viene pigiata immediatamente dopo la raccolta con pressatura soffice. Il mosto appena filtrato viene fatto fermentare in autoclave dove la pressione arriva a 2,5 bar. La fermentazione avviene in autoclave per far sì che la CO2 che si crea rimanga tutta intrappolata nel vino, quando il mosto raggiunge i 6-7 gradi alcolici viene raffreddato, filtrato e imbottigliato.
MOD. E DURATA DELL'AFFINAMENTOpoche settimane in bottiglia
ALCOOL6,5% vol.
ACIDITA' TOTALE5,3 gr. Litro
ZUCCHERO RESIDUO110 gr. Litro
PRODUZIONE100.000 bottiglie

Desideri maggiori informazioni?

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi.
Informazioni