Vini Bianchi

Sauvignon Indra Kellerei Girlan 2016

Sauvignon Indra Kellerei Girlan 2016

€ 13,50

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: 7

Produttore Girlan
Codice Prodotto 8139V0B0
Codice SKU VW8007813871577
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Sauvignon Indra Kellerei Girlan 

Area di produzione

Le colline di Cornaiano di 400-500 m di altezza e la vicinanza delle Alpi orientali attribuiscono al Sauvignon il suo profumo intenso e caratteristico. Le uve crescono su terreno ghiacciale morenico e vengono vendemmiate alla maturazione ottimale.

Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.

Note sensoriali e suggerimenti

Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. Lo consigliamo come aperitivo. Si adatta anche per accompagnare pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi.

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Alto Adige
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 75 CL

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