Vini Rossi

Burdese Planeta 2014

Burdese Planeta 2014

€ 19,10

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Planeta
Codice Prodotto 697V0B0
Codice SKU 8020735000221
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Burdese Planeta

Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità , struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un grande vino da invecchiamento che offre una complessità di aromi e sapori, frutto del sole di Sicilia.

VINIFICAZIONE Diraspapigiatura seguita da 15 – 18 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura, affinamento in barriques nuove di rovere di Allier per 14 mesi, fermentazione malolattica in legno

CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO: Da bere subito o da invecchiare sino a 10-12 anni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore Rosso rubino di grande concentrazione. Al naso è ricco e concentrato. Intrecci di spezie, frutta rossa, amarena sottospirito, con accenti di cuoio, terra, cacao, note marine e minerali. La cornice è balsamica quasi mentolata. In bocca è pieno, grintoso, energico; evidente e notevole la struttura retta da tannini densi e profondi. Il tannino del legno si fonde bene con il tannino del vino, che prevale. Lungo e piacevole il finale: concentrazione ed eleganza in armonia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi a base di funghi, brasati, filetto al pepe nero, cacciagione, cinghiale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
 

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Sicilia
Formato 75 CL

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