Vini Bianchi

Bolgheri Vermentino Marchesi Antinori 2016

Bolgheri Vermentino Marchesi Antinori 2016

€ 13,60

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Marchesi Antinori
Codice Prodotto 661V0B0
Codice SKU 410951ANVER
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Bolgheri Vermentino Marchesi Antinori 

Ogni vigneto è stato raccolto in più passaggi e vinificato separatamente. Questo allo scopo di creare in cantina una vasta scelta di lotti di Vermentino con differenti caratteristiche organolettiche, derivanti dall’influenza sia dei singoli vigneti che del livello di maturazione delle uve alla raccolta. Una volta trasferite alla cantina le uve sono state diraspate, in parte pigiate, ed immediatamente pressate in modo soffice. Dalla pressatura si sono poi originate differenti frazioni di succo, ciascuna delle quali è stata raffreddata per 24 ore in modo da favorire la naturale decantazione. Il mosto limpido ottenuto è stato travasato in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 16°C. A circa un mese dalla fermentazione si è proceduto ad una accurata valutazione dei vari lotti di vino ottenuti, e successivamente all’assemblaggio di quelli scelti per andare a comporre il taglio finale.
Alcool: 12,5% Vol.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso. Al naso è fine, fruttato, intenso, agrumi e note di erbe aromatiche. In bocca è suadente, fresco, di corpo, minerale, sapido. Lungo e persistente nel finale.

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Toscana
Denominazione Bolgheri DOC
Formato 75 CL

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