Vini Bianchi

Marche Passeriana Adamantea Tenuta Cocci Grifoni 2013 Magnum in Astuccio

Marche Passeriana Adamantea Tenuta Cocci Grifoni 2013 Magnum in Astuccio

€ 23,00 € 20,70

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Disponibilità: 1

Produttore Tenuta Cocci Grifoni
Codice Prodotto 6331V0B0
Codice SKU VW8010109504233
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Marche Passerina Adamantea Tenuta Cocci Grifoni Magnum in Astuccio

Offida Passerina Denominazione di origine controllata D.O.C
Zona geografica di produzione: Comune di Offida , in località San Basso.
Terreno: profondo di medio impasto tendente all'argilloso, giacitura collinare, esposizione sud-est.
Altitudine: dai 200 ai 250 m. s.l.m.
Sistema di allevamento: a spalliera, forma a cordone speronato.
Vitigno: Passerina in purezza (vitigno autoctono a bacca bianca).
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli, dalla prima decade di settembre, momento vendemmiale definito con curve di maturazione a 3 parametri (zuccheri, acidità totale, ph).
Vinificazione: in bianco termocondizionata a 16°C con pulizia statica dei mosti ed inoculo di lieviti selezionati.
Affinamento: stoccaggio del vino in vasi vinari per 4 - 5 mesi, successivo imbottigliamento a freddo, con stivaggio delle bottiglie dai 2 ai 4 mesi al riparo dalla luce.
Maturazione: in serbatoi inox per un minimo di 5 mesi
Affinamento: 2 mesi
Temperatura di servizio: 12° - 14° C.


Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Marche
Formato 1.5 LT

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