Vini Bollicine

Passerina Spumante Brut Clelià Terra Fageto

Passerina Spumante Brut Clelià Terra Fageto

€ 8,40

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Terra Fageto
Codice Prodotto 5725V0B0
Codice SKU VWTEFAG06
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Passerina Spumante Brut Clelià Terra Fageto


Uvaggio 100% Passerina
Grado alcolico 12%
Metodo Charmat
VINIFICAZIONE
La raccolta a mano dell’uva inizia i primi di settembre. In cantina i grappoli vengono diraspati e pressati delicatamente. Il mosto viene conservato a 10°C per 16 ore, per una chiarificazione naturale. Viene travasato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove fermenta a 16°C. Il vino viene affinato in autoclave per 90 giorni con metodo di spumantizzazione Charmat-Martinotti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il suo colore è giallo luminoso, con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. A livello olfattivo presenta un connubio di fruttate e fresche sensazioni floreali. In bocca è piacevole e delicato. Ideale con piatti a base pesce, dà il meglio di sé con le olive all’ascolana.
Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Marche
Formato 75 CL

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