Vini Rossi

Sabbie di sopra il Bosco Nanni Copè 2015

Sabbie di sopra il Bosco Nanni Copè 2015

€ 32,80

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Nanni Copè
Codice Prodotto 4495V0B0
Codice SKU 411550NCSSB12.75
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Sabbie di sopra il Bosco Nanni Copé 

Giovanni Ascione punta con il suo Sabbie di sopra il bosco alla ricerca della massima eleganza possibile. Nessuna surmaturazione, nessuna concentrazione eccessiva, solo l’espressione più pura di vitigni nobili, piantati su suoli estremamente vocati alla viticoltura di qualità.

Nanni Copé nasce dalla passione viscerale per il vino di Giovanni Ascione e dall’incontro con una vigna straordinaria, a Castel Campagnano, nell’alto casertano. La zona è bellissima, incontaminata, con vigneti intervallati da macchie di bosco, suoli di sabbie arenacee estremamente drenanti, pendenze che raggiungono il 25% e correnti d’aria tutti i giorni, tutto l’anno. Il massiccio del Taburno e quello del Matese sono vicini, con il mare a circa trenta chilometri ed il corso del medio Volturno che scorre non lontano. Il vitigno principe è il Pallagrello Nero, tardivo, dalla buccia spessa, austero, dai tannini finissimi, in grado di dare vini dalla personalità estremamente marcata. Nei suoi filari, orientati da oriente ad occidente, si trova anche dell’Aglianico, per dare il suo contributo alla struttura ed alla spalla acida del vino; completa il quadro una piccolissima dose di Casavecchia, proveniente da vecchi ceppi ultracentenari a piede franco di proprietà, a pochi passi dalla cantina di vinificazione, nell’area di Pontelatone.


ClassificazioneI.G.T. Terre del Volturno.
Forme di allevamentoSemi-pergola, con due capi a frutto e sette gemme per lato; 1.750 ceppi per ettaro.
SuoloSabbioso, arenarie di origine miocenica.
Produzione7500 bottiglie da 750 ml. e 120 Magnum.
Tecnica di produzioneFermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura massima di 27°C, con rimontaggi manuali; da 14 a 19 giorni totali; fermentazione malolattica in tonneau da 500 litri nuovi; maturazione in tonneau nuovi (50%), usati (25%) ed acciaio (25%)
Gradazione alcolica13,5% vol.
Note DegustativeIl colore è è un bel rosso vivo se pur non intenso, al contrario il naso è molto intenso con un ricco e variegato bouquet, in bocca si apre pieno lasciando grande pulizia.

RegioneCampania
ProvinciaCaserta
ComuniCastel Campagnano, Pontelatone.


Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Campania
Denominazione Terre del Volturno IGT
Formato 75 CL

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