Vini Bollicine

Spumante Rosè D'Antan La Scolca 2001

Spumante Rosè D'Antan La Scolca 2001

€ 58,10

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore La Scolca
Codice Prodotto 1866V0B0
Codice SKU 316LSRIR
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Spumante Rosè D'Antan La Scolca 

Aspetto: spuma fitta e morbida, abbondante; perlage minuto e continuo;

Caratteristiche organolettiche: Colore rosa chiaro, palido. Al naso lievemente speziato, intenso e persistente note di pasticceria, cioccolato bianco. Da una prima impressione calda ed ambrata si passa ad intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in un complesso morbido ed elegante. In bocca  rispetta il profumo, importante secco, pieno, nerbo deciso e fresco; stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti; piacevolmente acidulo, con gradevole sentore di mandorla. Il finale è di rara bellezza con sentori di frutta candita.

Zona di produzione: Alta collina – Rovereto Superiore di Gavi.

Uvaggio: Cortese 95%, Pinot Nero 5%
 
Vinificazione: Fermentazione classica in bottiglia
 
Maturazione: Sui lieviti fino ad oltre 10 anni
 
Possibilità di invecchiamento: di almeno 10 anni;

Abbinamenti: ideale come aperitivo e per pranzi importanti “ a tutto pasto”, molto indicato anche per il dopo pranzo o da “meditazione”. Tartare di tonno rosso di Carloforte.
 
 

 

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Piemonte
Formato 75 CL

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