Vini Rossi

Rosso Piceno Boccadigabbia 2016

Rosso Piceno Boccadigabbia 2016

€ 9,40

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Boccadigabbia
Codice Prodotto 1701V0B0
Codice SKU 8032622360509
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Rosso Piceno Boccadigabbia

Vitigno: montepulciano (50%), sangiovese (50%).

Vigneto: circa 5 ettari, esposizioni varie, altitudine 180 mt. s.l.m., terreno sabbioso-argilloso, densità d’impianto: 3600 piante per ha; sistema di allevamento: capovolto, potatura corta.

Vendemmia: fine settembre per il Sangiovese, seconda metà di ottobre per il Montepulciano.
Raccolta manuale.

Vinificazione: pigia-diraspatura soffice e fermentazione in tini di acciao inox con rimontaggi programmati e frequenti; lunga macerazione del mosto sulle bucce. Affinamento del vino in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 10-12 mesi.

Caratteristiche: di colore rubino profondo, questa moderna versione del Rosso Piceno al naso presenta una caratteristica nota speziata con sentori evidenti di vaniglia, cioccolato e piccoli frutti rossi; in bocca i tannini si estendono in una trama cremosa e avvolgente che garantisce un finale piacevole e persistente. Può essere facilmente abbinato ai piatti tradizionali tipici del Centro-Italia, come può accompagnare le preparazioni della nuova cucina italiana.

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Marche
Denominazione Rosso Piceno DOC
Formato 75 CL

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