Vini Rossi

Montevetrano 2013 Az. Montevetrano di Imparato Silvia

Montevetrano 2013 Az. Montevetrano di Imparato Silvia

€ 47,90 € 43,60

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Disponibilità: 1

Produttore Montevetrano
Codice Prodotto 1372V0B0
Codice SKU 411550MOMON13.75
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MONTEVETRANO  AZ. AGR. MONTEVETRANO DI SILVIA IMPARATO 2008

Come tutti i Montevetrano giovani, si apre e si chiude nelle varie fasi di sviluppo esprimendo comunque, con evidenza, la ricchezza del frutto e l’energia che ne deriva. Questo anche grazie alla buona acidità che lo sostiene, all’ottima estrazione dei tannini. E’ di colore rubino scuro. Dal punto di vista aromatico, frutti di bosco, in questo momento in particolare ciliegia nera, al naso ed in bocca a tratti balsamico. Note speziate, minerali. In sviluppo continuo, non è mai “piacione”, banale. Ne siamo fieri, aiutati da Voi che ci seguite. Ha già conquistato il palato di molti, portandoci tanti premi, con un’aggiunta per “Wine Awards” della nota rivista tedesca Der Feinschmecker, come miglior vino dell’anno.
 
Produttore
Azienda Agricola Montevetrano di Silvia Imparato
 Zona di produzione
Comune di San Cipriano Picentino (Salerno)
Terreno
Composizione a medio impasto, ricco di scheletro. Esposizione Sud-Ovest. Giacitura collinare
Superficie dei vigneti
Estensione complessiva di 5 ettari
Prima annata di produzione
1993
Uve
Interamente di proprietà
Uvaggio
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
Vinificazione
Lunga macerazione della buccia (20 giorni)
Fermentazione
In acciaio inox. Previo salasso del 15%. Numerose follature. Durata della fermentazione 23 giorni
Fermentazione malolattica
Svolta
Invecchiamento
Per 8/12 mesi, in barriques nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais
Affinamento
In bottiglia per 6 mesi prima dell’immissione sul mercato
Caratteristiche chimiche
alcool 13% vol., Ac. tot. 5,12 gr/lt, estratto secco 34,06 gr/lt, PH 3,61

 

 

 

 

 

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Campania
Denominazione Colli di Salerno IGT
Formato 75 CL

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