Vini Dolci e Passiti

Marsala Targa 1840 Semisecco Cantine Florio 2002 50 Cl

Marsala Targa 1840 Semisecco Cantine Florio 2002 50 Cl

€ 14,80

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Disponibilità: 1

Produttore Cantine Florio
Codice Prodotto 1235V0B0
Codice SKU 411953FLTAR50
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Marsala Targa 1840 Semisecco Cantine Florio 

Vitigno: Grillo.

Terreno: Poco fertile, siliceo e ricco di terre rosse con falda acquifera superficiale.

Altimetria:  Costiera inferiore ai 50 metri s.l.m.

Vigneti: Allevati tipicamente ad alberello marsalese con densità di almeno 5.000 ceppi per ettaro.

Clima: Insulare con inverni piovosi e miti ed estati calde ed asciutte.

Vendemmia: Manuale, a maturazione avanzata nella II e III settimana di settembre.

Vinificazione: Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce.Fermentazione a temperatura
controllata e preparazione della concia con l’aggiunta, al vino ottenuto, di mistella, mosto cotto e distillato di vino.

Maturazione: Almeno 7 anni in botti di rovere di capacità pari a 1.800 litri e successivo affinamento per oltre un anno in antichi carati da 300 litri.

Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore ambrato brillante con riflessi topazio. Al naso un profumo - pronunciato con distinti sentori di datteri, albicocca e prugne stufate. In bocca  pieno, caldo, morbido e vellutato con elegante fondo di frutta essiccata.

Abbinamenti:  Ottimo da aperitivo con formaggi erborinati come il gorgonzola fresco. Perfetto da meditazione e in abbila pasticceria secca la frutta secca.

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Sicilia
Denominazione Marsala DOC
Formato 50 CL

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