Vini Dolci e Passiti

Marsala Superiore Riserva Storica 1988 Vito Curatolo Arini

Marsala Superiore Riserva Storica 1988 Vito Curatolo Arini

€ 25,00

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Vito Curatolo Arini
Codice Prodotto 1233V0B0
Codice SKU VW2456MB88
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Marsala Superiore Riserva Storica 1988 Vito Curatolo Arini

Frutto di una selezionata miscela di vini Grillo e Cataratto, è stata un segreto gelosamente custodito per anni. Dal colore brillante con riflessi ambrati, ha degli intensi e complessi aromi di sciroppo di albicocca, datteri e spezie. Il gusto morbido e vellutato evoca memorie che ci conducono in un viaggio immaginario nell’antica “Lilybeus”.

I vigneti si trovano nella regione costiera di Marsala dove le uve hanno una maggiore propensione alla naturale ossidazione ed un livello più alto di zuccheri, che dona eleganza e ricchezza al nostro vino.

L’estate di quell’anno fu molto calda e secca e le aspettative per una buona vendemmia già a metà Settembre erano molto alte. Fu un anno eccellente in Sicilia che ebbe come risultato la produzione di questo eclettico vino che rappresenta un’espressione di armonia.

L’uva viene sottoposta a pigiatura a rulli e si lascia lentamente fermentare ad una temperatura controllata di 20 – 25° C. Al vino base, che si presenta in un colore giallo paglierino, viene aggiunto alcol da vino, mistella (mosto fresco addizionato di alcol da vino) e mosto cotto (mosto fresco concentrato a fuoco diretto). Questa complessa miscela, insieme con il contenuto finale di alcol e il desiderato livello di zucchero, dona il tradizionale aroma del “Marsala”.
Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Sicilia
Denominazione Marsala DOC
Formato 75 CL

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