Vini Dolci e Passiti

Marsala Baglio Florio Cantine Florio

Marsala Baglio Florio Cantine Florio

€ 30,70

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Cantine Florio
Codice Prodotto 1230V0B0
Codice SKU 411953FLBAO
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Marsala Baglio Florio Cantine Florio

Vitigno: Grillo a grappolo spargolo.

Terreno: Il territorio in cui è coltivato il vino marsala Baglio Florio si caratterizza per terreni aridi, poco fertili, di origine siliceo-calcarea.

Allevamento: tipicamente ad alberello marsalese con densità di almeno 5.000 ceppi per ettaro.

Vendemmia: Manuale, a maturazione avanzata, nell'ultima settimana di Settembre.

Vinificazione: Pressatura di uve ad elevato tenore zuccherino così da passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce. Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia: aggiunta al vino ottenuto del solo Distillato di Vino, secondo la tradizione del vino Marsala Vergine.

Maturazione: Il vino marsala Baglio Florio matura per oltre 10 anni in preziosi caratelli in rovere pregiato da 300 litri. Per l'affinamento questo vino marsala passa almeno un anno in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore oro antico, brillante, con sfumature topazio.  Al naso il profumo del Baglio Florio è intenso ed etereo, di gran finezza, con lievi cenni di vaniglia, miele bruciato e nocciole tostate. In bocca è secco e morbido, con accenni di liquirizia e mandorla fuse in una delicata ed armoniosa nota vanigliata. Il grado alcolico del vino marsala Baglio Florio è di 19% in vol. Il suo residuo zuccherino è di pochi grammi per litro.

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, con antipasti di pesce affumicato o con formaggi a pasta dura mediamente saporiti. Gran vino da meditazione, intenso e straordinariamente persistente.  Per gli amanti dei sapori forti, si consiglia la degustazione del vino marsala Baglio Florio insieme al Pecorino dei Monti Sicani o al Pecorino siciliano con marmellata di bergamotti.
 

Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Sicilia
Denominazione Marsala DOC
Formato 75 CL

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