Vini Bianchi

Friulano Felluga Livio 2017

Friulano Felluga Livio 2017

€ 16,40

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: in arrivo

Produttore Felluga Livio
Codice Prodotto 1077V0B0
Codice SKU 8030421004297
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Friulano Felluga Livio

Oggi chiamato Friulano, è il vino della tradizione friulana per antonomasia, dalla forte personalità e tipicità.
Di buona struttura, con una armonica complessità fruttata e minerale, rivela un caratteristico retrogusto di mandorla amara.

SCHEDA TECNICA  
Vitigno: Friulano
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Denominazione: Colli Orientali del Friuli
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Designazione: D.O.C.
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Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
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Varietà d'uva: Friulano
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Sistema d'allevamento: Guyot
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Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata a impatto ambientale controllato.
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Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre.
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Modalità di raccolta: Manuale
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Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
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Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
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Note sensoriali:
Colore: giallo canarino intenso con riflessi verdi

 

Profumo: intenso, articolato, balsamico, dalle spiccate caratteristiche varietali, con sentori di mentuccia, scorza di cedro, carambola, mela golden, timo, maggiorana, zucchero a velo e richiami di zagara, zenzero, salvia, mallo di noce, glicine e balsamici.

 

Gusto: equilibrato, elegante, sapido, con buona acidità ed armonica complessità floreale, fruttata e minerale; il tipico retrogusto di mandorla è integrato da una piacevole ed evidente sensazione di erbe che ne prolungano la tensione.

 

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Abbinamenti: Tradizionale come aperitivo in Friuli, si abbina al prosciutto crudo, al salame e agli insaccati in genere; accompagna piacevolmente i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.
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Temperatura di servizio: 12 - 14 °C
Caratteristiche
Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Formato 75 CL

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