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Abbazia di Novacella

Succo di Mela Abbazia di Novacella 1 Lt

Il nostro succo di mela è realizzato esclusivamente con le mele prevenienti dai frutteti dell’Abbazia


4,40

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IVA inclusa

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Succo di Mela Abbazia di Novacella

 Il nostro succo di mela è realizzato esclusivamente con le mele prevenienti dai frutteti dell’Abbazia. Le stesse vengono raccolte solo a maturazione completa e lavorate immediatamente.

Il succo viene stabilizzato tramite breve riscaldamento a 75° C e non viene filtrato, rimane quindi naturalmente torbido e per questa ragione mantiene tutti i suoi aromi ed il sapore particolarmente intenso.


Prodotto: Succo di Mela Abbazia di Novacella 1 Lt

Codice prodotto: 4112

Produttore: Abbazia di Novacella

Catalogo Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

La cantina dell’Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche cantine attive del mondo. Già alla sua fondazione, Novacella fu generosamente dotata da Reginbert di Sabiona di masi e di poderi, tra cui anche i vigneti. Già nel 1177 da papa Alessandro III fu attestato all’Abbazia il possesso dei vigneti nelle vicinanze. Attraverso donazioni, fondazioni, acquisti e scambi, l’Abbazia accumulò considerevoli possedimenti di vigneti, da cui è circondata fino ai nostri giorni. Dal fondo valle (600m s.l.m.) i vigneti si elevano su ripidi pendii fino a 900 metri. All’inizio dell’Ottocento, con la secolarizzazione, l’Abbazia perse una parte dei vigneti, fino a oggi però i contadini consegnano la maggior parte delle uve all’Abbazia, dove vengono lavorate nella cantina di proprietà per ottenere vini eccellenti.

Catalogo Abbazia di Novacella