Falerio Pecorino Tarà Tenuta Cocci Grifoni 2022

Falerio Pecorino Tarà Tenuta Cocci Grifoni 

Esame visivo: bel colore giallo paglierino con riflesso verdolino di bella intensità e vivacità grazie anche ad un leggero residuo di anidride carbonica che sfuma subito. Buona anche la consistenza.

Al naso: il vino presenta una buona intensità olfattiva con note agrumate di buccia di pompelmo. Al secondo naso ci sono note di erbe aromatiche e fiori bianchi, frutta bianca di mele golden e susine. Note minerali con piacevoli rimandi ai sentori della mandorla.

In bocca: l’ingresso è piacevole, intenso e persistente con in bella evidenza la nota pseudocalorica, supportata da note sapide e fresche. Il finale è sufficientemente lungo con rimandi di pomacee e nota minerale.

Uvaggio: Pecorino 85% varietali storici d'azienda 15%

Affinamento: In acciaio Inox per almeno 3 mesi e successivo imbottigliamento.