È un vino morbido e facile da bere, caratterizzato da una buona nota acida finale e leggermente floreale
IVA inclusa
8388766552165VITIGNO: 50% Montepulciano, 50% Sangiovese.
VENDEMMIA
Una volta raggiunto il giusto grado di maturazione fenolica e zuccherina l’uva viene raccolta amano, messa in piccoli contenitori, e trasportato subito alla cantina per essere lavorata perfettamente. In genere il Sangiovese viene raccolto a metà settembre, il Montepulciano viene raccolto dalla metà di ottobre in poi.
AFFINAMENTO
Dopo 6 mesi di affinamento in acciaio con continui remuage, il vino viene messo per 6 mesi in barrique di rovere.
Il vino viene successivamente imbottigliato e messo a riposare per almeno 3 mesi in bottiglia
COLORE: rosso rubino con intensi riflessi violacei
ABBINAMENTO: carne rossa, formaggi stagionati.
Prodotto: Rosso Piceno Rosso di Forca Centanni 2019
Codice prodotto: 8388766552165
Produttore: Centanni