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Centanni

MonteFloris Marche Rosso Centanni 2019

Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati


9,80

10,90 € 9,80 €

IVA inclusa

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MonteFloris Marche Rosso Centanni

UVAGGIO 100% Montepulciano

FERMENTAZIONE
Le uve vengono diraspate e leggermente pigiate. Successivamente il piagiato viene convogliato nei fermentini, di piccola capacità e uniti di un sistema di rimontaggio, per iniziare la fermentazione alcolica a temperatura controllata.
La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni ad una temperatura di 20°, trascorsi i quali, si provvede alla svinatura ed all’affinamento del vino in acciaio.

AFFINAMENTO
Dopo 6 mesi di affinamento in acciaio con continui remuage, il vino viene messo per 6 mesi in barrique di rovere.
Il vino viene successivamente imbottigliato e messo a riposare per almeno 3 mesi in bottiglia

COLORE rosso rubino con intensi riflessi violacei

ABBINAMENTO: carne rossa, formaggi stagionati

Prodotto: MonteFloris Marche Rosso Centanni 2019

Codice prodotto: 8388766552134

Produttore: Centanni

Catalogo Centanni