Rosso Piceno Conte Rosso Il Conte Villa Prandone 2023
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Il Conte Villa Prandone

Rosso Piceno Conte Rosso Il Conte Villa Prandone 2023

Colore rosso rubino, compatto, con una sottile unghia rubino. Naso reattivo che si propone in maniera decisa con profumi speziati di pepe e fruttati di amarene.


12,40

13,00 € 12,40 €

IVA inclusa

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Rosso Piceno Conterosso Il Conte Villa Prandone 

Le zone di produzione : Il Rosso Piceno è il vino DOC delle Marche con l’area di coltivazione più ampia : comprende la Provincia di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno , dalle colline dell'entroterra fino al mare Adriatico. Sono escluse solo le zone in cui viene prodotto la DOC Rosso Conero e Conero DOCG. La tipologia Rosso Piceno Superiore , invece, viene prodotta in un’area limitata di 13 comuni tutti all’interno della Provincia di Ascoli Piceno , più vocati alla coltivazione dei vitigni Sangiovese e Montepulciano .

Proprietà organolettiche : Il Rosso Piceno nella versione base si presenta rosso rubino , con evidenti sfumature violacee che tendono ad attenuarsi con il trascorrere dell’affinamento. Al primo impatto è vinoso , mentre il finale è fruttato-floreale, dall’inconfondibile nota di prugna. Asciutto ed armonico , la tannicità non è mai troppo marcata , senza per questo risultare debole di corpo. Il Rosso Piceno Superiore presenta invece sensazioni e gusti più netti , dovuti senz'altro al territorio in cui l’uva è stata coltivata. Il colore nel bicchiere passa a toni più intensi e i riflessi si spengono verso il granato. Il profumo passa all’etereo (liquirizia e radice) e la frutta fresca , che viene avvertita nella tipologia base , passa alla confettura : corposo e persistente , colpisce la morbidezza conferita dall'affinamento di 12 mesi, obbligatorio per il Rosso Piceno Superiore ( questa tipologia è molto longeva , in annate particolari il vino si può consumare anche dopo il 5 anno di età ) .

Abbinamenti : Il Rosso Piceno si abbina molto bene a minestre e bolliti , se accompagnati da salse leggermente piccanti, a salumi locali, Caciotta di Urbino e cotture in porchetta. La tipologia superiore si accompagna a piatti leggermente più strutturati , ad esempio a base di finocchio forte o di tartufo nero . Regge il confronto anche se accostato a selvaggina piccola cotta in umido (stufati) .
Come servirlo : Il Rosso Piceno va servito alla temperatura di 15-16°C in calici bordolesi. La tipologia Rosso Piceno Superiore preferisce temperature più elevate ( 16-18°C ) e calici più ampi per apprezzare a pieno la sensazioni ed i profumi di etereo provenienti dall’affinamento.

Prodotto: Rosso Piceno Conte Rosso Il Conte Villa Prandone 2023

Codice prodotto: 8033201850152

Produttore: Il Conte Villa Prandone

Catalogo Il Conte Villa Prandone