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Cantina Lavis

Ritratto Rosso Vigneti delle Dolomiti Cantina Lavis 2015

Il palato, di notevole spessore, è caratterizzato dalla morbidezza e dalla dolcezza del frutto, equilibrato e avvolgente, intenso con una nota tannica gradevole ed elegante, che guida la lunga persistenza.


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IVA inclusa

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Ritratto Rosso Vigneti delle Dolomiti Cantina Lavis 

La ricerca di emozioni uniche è stata nel 1991 la guida per la nascita di Ritratto, il grande rosso di Cantina La-Vis. Una storia di dedizione, passione e ricerca. Un percorso affascinante, che inizia dalla costante ricerca dei vigneti più vocati e delle uve più adatte per continuare in cantina, dove con cura e delicatezza il vino raggiunge la sua massima espressione.

Le varietà da cui nasce, Teroldego, Lagrein e Merlot, sono coltivate nelle migliori vigne secondo rigidi protocolli agronomici. In cantina, l’uva e poi il vino sono seguiti con artigianalità, attenzione e cura maniacale. L'affinamento avviene in diversi contenitori, da piccole botti da 225 litri, ai più grandi fusti in legno, che esaltano caratteristiche uniche, a volte piccole e impercettibili sfumature. Il blend è la sintesi che ne definisce il carattere. L’affinamento in bottiglia ne sviluppa un’anima. Il tempo lo accompagnerà nella crescita. Ritratto è un vino dal colore rosso rubino brillante e profondo, con sfumature violacee. All’olfatto è armonico e ricco: le sfumature di frutta rossa matura, in particolare mora, lampone e prugna seguite da delicate note di viola appassita si fondono con ricordi di torrefazione e ricchi spunti balsamici. Il palato, di notevole spessore, è caratterizzato dalla morbidezza e dalla dolcezza del frutto, equilibrato e avvolgente, intenso con una nota tannica gradevole ed elegante, che guida la lunga persistenza.

Varietà Lagrein, Teroldego, Merlot 

Affinamento Le varietà affinano separatamente, minimo 30 mesi in cantina (barriques, fusti grandi di legno e vasca di cemento) Affinamento in bottiglia Minimo 12 mesi

Prodotto: Ritratto Rosso Vigneti delle Dolomiti Cantina Lavis 2015

Codice prodotto: 4518

Produttore: Cantina Lavis

Catalogo Cantina Lavis

La Cantina porta nel nome e nel logo il suo legame con il territorio e la sua antica tradizione vinicola: Il nome, che è il medesimo della cittadina in cui ha sede, trae origine dal torrente Avisio che scende dalle vette con l’impetuosità caratteristica della natura di questo splendido e ardito scenario naturale, ben rappresentata dal latino Vis, sinonimo di forza, in esso contenuto. Il logo prende spunto da un elemento decorativo da sempre presente in azienda e dal valore fortemente simbolico: un bassorilievo in legno celebrativo della fondazione della Cantina avvenuta nel 1948 e rappresentante gli scudi dei comuni di Lavis, Giovo e Meano primissimi protagonisti della nascita del sodalizio. Un marchio senza tempo e di grande forza che mette al centro la Cantina e i suoi valori fondanti: la cooperazione, la sua storia, il suo legame con il territorio. La cooperativa vinicola di La-Vis trae le sue origini nel 1850 quando la famiglia Cembran edificò il primo nucleo della sua attuale struttura produttiva. Nasce poi ufficialmente nel dopoguerra, nel 1948, per opera di 14 intraprendenti viticoltori e si ingrandisce e rafforza anno dopo anno, anche tramite l’acquisizione di altre realtà produttive, come la fusione con la cooperativa altoatesina di Salorno nel 1969, che il marchio Durer-Weg ancora rappresenta, e la fusione con Valle di Cembra Cantina di Montagna nel 2003.

Catalogo Cantina Lavis