Perfetta con Agnello alla Brace
IVA inclusa
4204Zona di Produzione: Villamagna
Tipologia: Vino rosso
Nome vigneto: Cru San Vincenzo
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 4.300 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 5.900 Kg
Periodo raccolta: Metà ottobre
Tecnica: Vinificazione in rosso, lunga macerazione
Fermentazione: Temperatura controllata 28 °C
Durata fermentazione: 30/35 giorni
Malolattica: Completa in acciaio
Affinamento: 12 mesi in barrique francese di primo passaggio
Imbottigliamento: Tre anni dopo la vendemmia
Prodotto: Villamagna Duca di Villamagna Agricosimo 2011
Codice prodotto: 4204
Produttore: Agricosimo
Agricosimo nasce nel 2000 dalla passione della famiglia Proietto per Villamagna e per il suo vino. L’azienda unisce con passione gli insegnamenti della tradizione viticola alla gestione moderna e meticolosa di tutte le fasi produttive e all’amore per la propria terra di origine. Il territorio di Villamagna presenta alcune peculiarità climatiche e geologiche. È pressoché equidistante dal mare Adriatico e dalla Majella, la seconda montagna per altezza degli Appennini dopo il Gran Sasso. La composizione dei terreni è inoltre molto variegata, e include zone sabbiose, argillose, e calcaree. Non a caso, Villamagna è storicamente nota per le sue uve Montepulciano, e la viticoltura ha sempre avuto grande importanza nell’economia del paese.