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Alturis

Refosco dal Peduncolo Rosso Alturis 2020

Si abbina perfettamente con quaglie ripiene, stinco, spiedini di carne. Perfetto per accompagnare la selvaggina in salmì.


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IVA inclusa

2983
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Refosco dal Peduncolo Rosso Alturis 

ZONA DI PRODUZIONE: Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli
VITIGNO: Refosco dal Peduncolo Rosso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot e monocapovolto friulano
EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre
VINIFICAZIONE: Le uve vengono delicatamente diraspate e sottoposte a pigiatura. Il mosto così ottenuto viene lasciato fermentare sulle bucce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. Dato corso alla svinatura l’affinamento continua in botti di cemento vetrificato.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol. circa
COLORE: Rosso rubino intenso tendente al violaceo.
NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE: Profumo intenso e gradevole, di grande eleganza, tipicità e personalità. Vinoso e fruttato con note di mora selvatica, ribes nero e mirtillo; spuntano anche sottili sentori di pepe verde. Al palato è morbido e asciutto con sapori vinosi e tannini vivaci.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
ABBINAMENTI: Quaglie ripiene, stinco, spiedini di carne. Perfetto per accompagnare la selvaggina in salmì.

Prodotto: Refosco dal Peduncolo Rosso Alturis 2020

Codice prodotto: 2983

Produttore: Alturis

Catalogo Alturis


Denominazione

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC

Formato

750 ML

Nazione

ITALIA

Regione

FRIULI VENEZIA GIULIA

Alturis

All’estremo NordEst dell’Italia, non lontano da Venezia e a due passi da Cividale del Friuli al confine con Austria e Slovenia, le viti di Altùris godono di un microclima unico. Le Alpi Giulie le riparano dai venti freddi del Nord, mentre le brezze dell’Adriatico addolciscono e mitigano il clima regalando ai vigneti condizioni eccezionali per produrre vini di grande qualità.

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