Vini

Aglianico del Vulture Covo dei Briganti Eubea

Aglianico del Vulture Covo dei Briganti
19 febbraio 2018

Aglianico del Vulture Covo dei Briganti Eubea


Uve

Aglianico del Vulture in purezza 100%


Temperatura di servizio

18-20°


Vinificazione

Tradizionale fermentazione a temperatura controllata con macerazione in rosso per oltre 20 giorni


Affinamento

In carati di rovere ungherese da 5 ql. per 12 mesi


ESAME ORGANOLETTICO

Colore 

Rubino, compatto e luminoso con riflessi di porpora

Profumi 

L'esame olfattivo colpisce per l'intensità della frutta e del tabaccoche in seguito ritroveremo al

palato, in una trama tostata di rovere per nulla invadente

Sapore

Massa tannica significativa, equilibrato con grandi potenzialità evolutive.



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