Cantine

Eubea - Azienda Agricola

09 gennaio 2017

Eubea - Azienda Agricola


Chi in queste terre ha dedicato la propria vita alla vigna ed alla cantina, guarda con timore di figlio, ma anche con orgoglio al monte Vulture, un antico vulcano spento, nel nord della Basilicata, da sempre considerato il padre putativo di un territorio, di straordinaria bellezza, pieno di storia, leggenda e tesori agroalimentari e naturalistici.

La zona di produzione viticola è situata nel territorio di eccellenza del Vulture: Barile e Ripacandida. Quindici ettari di vigneti, di 40 e 60 anni, caratterizzati da un microclima unico, insolazione dall'alba al tramonto, escursione termica giorno-notte ideale, ventilazione leggera, esposizione collinare. 

I terreni sono vulcanici, equilibratamente calcarei, dall'alta capacità drenante, che consente al vitigno di accantonare una notevole quantità di elementi che saranno alla base della sua affascinante complessità.




CANTINA

La nuova azienda, che si sviluppa su una superficie di circa 1200 mq., è caratterizzata da un casale dell'ottocento, dimora di campagna di una famiglia rionerese dell'epoca. Quante storie possono raccontare queste mura e queste grotte. Era l'epoca del brigantaggio meridionale, il cui protagonista indiscusso, Carmine Crocco, proprio qui esercitava il lavoro di guardiano temuto e rispettato. Poi, dopo i primi delitti, si dà alla latitanza, conservando però con il "Casale" uno stretto rapporto fino a farne sede di una congregazione di manutengoli: qui si decidevano le strategie, gli obiettivi possibili e le scorribande.


Ma ora... si respira un'aria diversa. Il vino ancora una volta ha operato un miracolo: lunghe teorie di botti, grotte e caverne mitologiche ti tolgono il respiro per l'emozione; costruzioni arcaiche dove producevano vino ti riportano all'epoca primitiva e rudimentale della vita dell'uomo; e quale magia nelle salette della "congregazione" quando, attraverso un bicchiere colmo, i tuoi occhi e la tua anima penetrano trasparenze di rossi incredibili e raggiungono, con note di balsamo e frutti, vallate e colline che ti restano nel cuore.






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