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Vini Bianchi

Sauvignon Indra Kellerei Girlan 2016

Sauvignon Indra Kellerei Girlan 2016

€ 13,50

I prezzi sono comprensivi di IVA

Disponibilità: 10

Codice Prodotto VW8007813871577
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Scheda del prodotto

1464708693147382 Vini e Spumanti Vini Bianchi

Descrizione

Sauvignon Indra Kellerei Girlan 

Area di produzione

Le colline di Cornaiano di 400-500 m di altezza e la vicinanza delle Alpi orientali attribuiscono al Sauvignon il suo profumo intenso e caratteristico. Le uve crescono su terreno ghiacciale morenico e vengono vendemmiate alla maturazione ottimale.

Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.

Note sensoriali e suggerimenti

Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. Lo consigliamo come aperitivo. Si adatta anche per accompagnare pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi.

Produttore

Girlan

GirlanLa Cantina Girlan nasce nel 1923, per opera di 23 viticultori, nella località di Girlan/Cornaiano in Alto Adige  in un maso storico del Cinquecento.Allora, una novantina di anni fa, quei 23 viticoltori producevano appena 2.700 ettolitri di vino. Attualmente la Cantina Girlan conta 200 soci viticultori, dislocati in un’area di coltivazione dei vigneti di 220 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina.Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan/Cornaiano Ã¨ un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra …

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