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Vini

Aglianico del Vulture Roinos Eubea

Aglianico del Vulture Roinos Eubea

Meraviglia di concentrazione, austero, ricco di frutto con tannino maturo e morbido, sfodera profumi di eccellente ricchezza ed eleganza, largo nell'abbondanza estrattiva si esprime in una performance di travolgente unicità. Un vino superbo di lungo e glorioso invecchiamento.


06 febbraio 2018

Aglianico-del-Vulture-Roinos-Eubea

Aglianico del Vulture Roinos Eubea

Meraviglia di concentrazione, austero, ricco di frutto con tannino maturo e morbido, sfodera profumi di eccellente ricchezza ed eleganza, largo nell'abbondanza estrattiva si esprime in una performance di travolgente unicità.

Un vino superbo di lungo e glorioso invecchiamento.

Uve Aglianico del Vulture in purezza 100%

Tipologia Aglianico del Vulture DOC

Temperatura di servizio 18-20°

Vinificazione si adotta un inusuale sistema, con particolare fermentazione a chicco intero Affinamento In barrique nuove di rovere francese (mesi 12/18); ulteriore affinamento in botte (minimo 3 mesi) 

ESAME ORGANOLETTICO

Colore Carica antocianica profondissima, intenso rubino che sporca il bicchiere, impenetrabile

Profumi Esplosivo nei profumi di frutta matura di bosco e frutti rossi in composta, bellissima amarena.

Sapore Pieno, rotondo, elegante e strutturato, concentrato nei frutti e nelle note speziate, lunghissima persistenza.




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Ricco e piacevole l'esame olfattivo, ha aromifruttati e speziati di ottima carnosità con rilievi di
ciliegia matura, cioccolato, liquirizia

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Colore:Rosso rubino
Sentori:ciliegia, liquirizia, mandorla tostata, mora, pepe nero, ribes nero, tabacco
Note di degustazione:L'esame olfattivo colpisce per l'intensità della frutta e del tabacco che, in seguito, ritroveremo al palato, in una trama tostata di rovere per nulla invadente.

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